Bienvenido a Tintanegra

Nuestra Carta

Sugerencias

Pastel de pescado de roca

11.00€

Anchoas de Santoña Hansa Arriola (6uds)

18.00€

Ensalada de pulpo

18.50€

T-Bone Vacuno mayor (800/100gr) Para dos personas

48.00€
para dos personas

Ceviche de vieira

15.00€

Carpaccio de chuleta premiun de vacuno

17.00€

Pimientos de padrón

8.00€

Para hacer tiempo

Ensaladilla con lomo de ventresca

9.00€

Ensalada de burrata con tomate cherry

16.00€

Tabla selecta de castañas y quesos gallegos

18.00€

Ensalada de ventresca de bonito y tomate

13.00€

Ensalada tibia de vieiras y langostinos con vinagreta de tomate

15.00€

Ensalada Tintanegra

12.00€

lechuga, tomate, cebolla, bonito, aceitunas, huevo, pimiento de piquillo, espárragos y maíz.

Empanada del día

6.00€

Caldo gallego

5.00€

Para continuar

Saquitos de queso y marisco (3 uds.)

11.00€

Calamares fritos

12.50€

Chipirones a la plancha con salsa teriyaki

13.50€

Tosta de pulpo con queso de tetilla

9.50€

Oreja de cerdo confitada a baja temperatura

11.00€

Tortilla

12.00€

Tortilla con queso de tetilla

13.00€

Brioche de langostinos con brotes de temporada y encurtidos

9.00€

Calamar a la brasa (pieza 300g)

15.00€

Pollo panko con salsa agridulce

10.00€

Zorza con patatas

11.00€

Sartén de la abuela

11.00€

patatas, chorizo, bacon y huevos

Hamburguesa de ternera sin gluten (160 gr. de carne)

11.00€

Hamburguesa de ternera (160 gr. de carne)

10.00€

Tosta vegetal

7.00€

Patatas 2 salsas

4.00€

Croquetas variadas

9.00€

Marisco

Pulpo á feira

19.50€

Pulpo a la brasa sobre patata panadera

20.00€

Almeja japónica de la ría a la sartén

15.00€

Navajas de la ría a la plancha

17.00€

Vieira gallega (ud)

8.00€
ud

Langostinos plancha

15.00€

Gambas a la plancha

15.00€

Pimientos de piquillo rellenos de centollo

13.00€

Mariscada

€
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Volandeiras

16.00€

Erizo de mar relleno con huevo de codorniz (2uds.)

11.00€

Pasta

Pasta udón con setas de temporada

11.00€

Arroces

Arroz caldoso de carabinero con almejas

26.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz de chipirón en su tinta con ali-oli

19.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz de vieiras con virutas de ibérico

21.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz a banda con ali-oli

19.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz marinero

19.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz de bogavante

31.00€

(mínimo 2personas, precio por persona)

Arroz de pulpo de la ría

20.50€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz negro de langostinos salvajes

19.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz de boletus con foie y yema de huevo

19.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz caldoso de rape y almejas

21.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Arroz de abanico

20.00€
/por persona

(mínimo 2 personas)

Pescado

Cocochas de bacalao al pil-pil con fabes

14.00€

Raya en caldeirada

15.00€

Choco Tintanegra

14.00€

Cazuela de pescado a la brasa (Rodaballo y lubina) para 2 personas.

40.00€

Lubina a la espalda (800/1000 gr.)

33.00€

A la brasa

Rodaballo salvaje (800/1000 gr.)

33.00€

A la brasa

Bacalao (300/400 gr.)

19.00€

A la brasa

Merluza a la brasa con vinagreta de encurtidos

15.00€

A la brasa

Carnes

Abanico de cerdo ibérico extra a la brasa

16.00€

Croca de vaca a la plancha

15.00€

maduración mínima de 20 días

Cuarto de cabrito asado al aroma de romero

42.00€

Costilla de angus a la brasa

17.50€

Pollo picantón a la brasa con chimichurri

13.00€

Niños

Hamburguesa de carne de ternera con focaccia

5.00€

(70 gr. de carne)

Pollo panko con salsa agridulce

6.00€

VEGANO

Pasta udón con setas

11.00€

Tosta vegetal

7.00€

Arroz de boletus. (precio por persona, mínimo 2 personas)

19.00€

Pan

Pan sin gluten

2.00€

Pan (Precio por persona)

1.00€

Postres

Cheesecake Dubai

11.00€

Para dos personas

Banoffe

6.50€

Flan de queso

4.50€

sin gluten

Charlota de frambuesa

7.50€

Morir soñando

7.50€

Tomate

8.00€

sin gluten

cacahuete

8.00€

sin gluten

Bombones de Mousse de Ferrero

6.50€

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lunes 11:00 - 00:00

martes Cerrado

miércoles 11:00 - 00:00

jueves 11:00 - 00:00

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Nuestra Historia

Nace TINTANEGRA, un 29 de junio de 2013.

Siendo una apuesta donde pretendemos enlazar la cocina sincera y la pasión por el mundo del vino. Tenemos los mejores cocktails, copas de helado y música en directo en un ambiente desenfadado y familiar. Estamos situados en la Villa marinera de Combarro, en lo que fue a finales del siglo XIX, un almacén portuario de redes de pesca.

Tenemos dos terrazas exteriores con vistas al mar, que enmarcan nuestra decoración interior, basada en la cultura marinera donde convive lo tradicional y la innovación. Todo ello, junto a un trato cercano, intentando que su tiempo con nosotros sea inmejorable. Deseando que todos nuestros clientes se vayan queriendo volver pronto.

NovaGamma Cabello

"Reservamos para 3 adultos y un niño de 12 años. El trato del personal muy bueno, atento y rápido. La tosta de pulpo muy rica, la hamburguesa de pulpo sin más, se deja comer. Tortilla de patata con queso de tetilla para compartir está genial y es grande. La experiencia ha sido muy buena, repetiría seguro."
Lorena Miñambres

"El sitio es muy bonito y el personal es muy majo. 2 adultos +2 niñas: Pedimos arroz caldoso con carabineros y almejas para dos: Buenísimo y abundante. Comimos tres personas muy bien. Erizo de mar con huevos de codorniz: muy rico pero se les terminaron los huevos y no nos avisarán. Nos lo pusieron sin ellos. Hamburguesa para niños: te dan media hamburguesa con patatas. El precio está muy bien."
Maria Dolores Iglesias Solla

"Habíamos reservado(para dos), un sábado de julio, pero había sitio suficiente para los que no. Mucho personal, no como en otros sitios en los que tienes que esperar mucho para que te atiendan. No íbamos con niños, pero había niños. Acceso para silla de ruedas y baño adaptado. Genial. Estoy deseando repetir. No suelo dar 5 estrellas, pero en este caso lo merecen. Incluso más."